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簡易食譜
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| 精選優惠非逛不可店長試吃後 | |
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商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
4年1次上岸產卵 專家籲保護島上僅存海龜上岸區
台東杉原海水浴場綠蠵龜上岸產卵,這幾天陸續孵化,小朋友幫忙將幼龜送回大海。海龜專家程一駿教授說,這塊區域是台灣本島唯一海龜上岸產卵海岸,要好好保護。
「加油、加油」,在小朋友興奮的喊聲中,剛剛孵出的幼龜努力的和海浪搏鬥,奮力游向大海。小朋友揮揮手向幼龜道再見。
一隻綠蠵龜在8月初從台東杉原海水浴場和富山漁業資源保護區間上岸產卵,這幾天幼龜陸續破殼而出,總計網路熱銷暢銷排行36隻。昨天傍晚在保育志工和小朋友協助下回到大海。
從產卵到孵化就密切關注的海洋大學教授程一駿,昨天也到現場幫小朋友上一場寶貴的保育課程。今天接受新上市首選中央社記者電話訪問,他說,台東杉原海邊每4年就會1次綠蠵龜上岸產卵,這次產卵的母龜對牠的「產房」相當慎重,曾3次上岸勘查才選定位置產下96顆。
程一駿說,母龜只挖了57公分深產卵,一般在離島都挖1公尺深,因此研判可能是新手媽媽,日前開始孵化時,因颱風米塔過境,台東燠熱,有些幼龜被熱死,不過還有36隻幼龜存活,這比率算很高了。
從8月初母龜上岸時,富山漁業資源保護區志工就密切注意和關心,保護不要受到干擾,讓幼龜順利孵化。
程一駿說,杉原海水浴場到富山漁業資源保護區這塊沙灘,是台灣本島剩下唯一的海龜上岸產卵海灘,過去大武和東河海邊還有海龜上岸,現在因沙灘消失,海龜也無法上岸產卵。
由於這塊區域旁邊就是爭議的美麗灣渡假村。程一駿建議,將來不管美麗灣渡假村仲2018流行商品彌月送禮推薦裁結果如何,希望美麗灣能不要營運,減少人為破壞,讓這塊沙灘能吸引更多海龜上岸產卵。他建議,美麗灣渡假村的硬體設備可作為生態教室。
昨天也到現場幫幼龜加油的台東縣長饒慶鈴表示,台東縣富山漁業資源保育區公告保育,今年已經進入第14年,是全國保育成效良好的漁業資源保育區,這次首次完整記錄到綠蠵龜上岸找產房、產卵及孵化小小綠蠵龜,是對台東生態保育最大的肯定。(中央社)
神奇!化學原理做料理 海苔鮭魚卵美味破表
《食戟之靈》是近年來日本相當知名,以美食為主題的動漫,裡面有許多超誇張、看似胡扯的料理,而經常將動漫料理具現化的YouTuber「Rico」就要化不可能為可能,他要來挑戰《食戟之靈》中的「幸平瀏海台爆彈便當」,這道菜是屬於「分子料理」,簡單說就是利用物理或化學的變化,把食物原本的樣子打散,再重新組成一道菜,最簡單的例子就是棉花糖。
▼(圖/翻攝自Rico生活頻道)
首先將大量海苔丟進水裡,混一點昆布增加鮮味,接著拿去熬煮。熬煮同時邊調製食用級的氯化鈣水溶液,接著將過濾好的海苔濃縮液內加入5克海藻酸鈉,再用滴管吸起,混入氯化鈣水溶液中,這個動作需要慢慢來,Rico花了一個小時才滴完。接著將做好的海苔爆彈撈出,再煮一鍋濃濃的柴魚昆布湯,最後裝白飯,撒上昆布,再蓋一層白飯,鋪上海苔爆彈,再淋上湯,「幸平瀏海台爆彈便當」就完成了。
★小朋友請由家長陪同操作喔★
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